Tudatosság vagy csak Diéta?- Avagy terethódít az egészséges életmód a Rock/Alter/Goth és egyéb szintéren.

Manapság hazánkban mintha egyre többen lennének vegetáriánusok, vagy vegánok. Persze ez annyira nem újdonság, mivel a vegetáriánus kultúrának évezredekre nyúló gyökere van, de még is mintha egyre több celeb, világsztár kezdené követni ezt a fajta életmódot, ám még is vannak olyanok, akiknél csak átmeneti időszakként jelenik meg, egy diéta következtében a fogyókúrázó sztárok körében.

A pop kultúra követői közül úgy tudom, hogy Beyonce és Jennifer Lopez is vegánok lettek egy kis időre, ám ők nem biztos, hogy tudatosság következtében, mert nem rég olvastam valahol, hogy néha meg eszik egy kis csirkét...  Vajon mennyire baj az, ha valaki csak diétaként tekint erre az életmódra? Nem lehet, hogy valaki jó, így kezdi de utána a tudatosodás miatt is elkezdi követni? Sajnos ilyen fajta információkat nem igazán osztanak meg még a rajongók körében sem. Megfigyeléseim alapján egyre több dark és goth szubkultúrát követő emberke lesz vegetáriánus vagy éppen vegán. Tudom, hogy ez egyáltalán nem a stílusbeli hovatartozástól függ, de mintha az ilyen alternatív szubkultúra tagjai is egyre jobban akár tudatalatt  is, de tudatosodnának ilyen téren. Szó sincs róla, hogy diszkriminatív lennék a hús evő stílusbeli társaimmal, ez pusztán egy megfigyelés. Azért akadnak olyanok is, akik tudatosak ilyen téren, de még sem tehetik meg azt, hogy vegetáriánusokká vagy éppen vegánokká váljanak. Azért a nem ártás szerintem sok mindenkiben felmerül néha egy kis kósza gondolatként is. Magammal együtt 8 dark/goth emberke van, aki ezt az utat választotta.


Talán kevesen tudják, de éppenséggel Emilie Autumn victorianindustrial zenét játszó hölgyemény is  vegetáriánus, bár én sokáig abban a tévhitben éltem, hogy vegán is (Ezt egy budapesti E.A koncert alkalmával hallottam.)- egy interjúban úgy nyilatkozott erről a dologról, hogy már kis korában sem értette, hogy mi a különbség a haszon állatok és a házi kedvencek között. Nála a tudatosság 11 éves korában kezdődött.

Nem rég tudtam meg azt is, hogy Anna Varney Cantodea a Sopor Aeternus (darkwave) énekese vegán vagy vegetáriánus (én sajnos annyira bővebb információt ezzel kapcsolatba nem találtam, de még is inkább lehet a vegánra jobban hajaz), több dalaiban is megjelenik ez a motívum. És ott van Rob Zombie is, akinek azért szintén van egy jeles rajongó tábora, hiszen ő sem akármilyen zenét csinál, ötvözi a Heavy metált az industrial-al, ha jól tudom ő is vegán. Bár a rock zenének és a vegetáriánus létforma követőinek van egy egész szubkultúrája is az úgy nevezet Straight Edge(bár ahhoz még több minden társul) itt írtam már róla.  Az Enter Shikari is vegán banda,a Bring me the horizons énekese is, meg ott van még a Rise Against (ez is új információ volt). Bár hogy magyarok közül is megemlítsek párat: Lukács László a Tankcsapda front embere is vegetáriánus Ő is úgy nyilatkozott,hogy az állatok a barátai, szeteti a kutyáját így nem eszi meg a barátait sem, a Replika énekese Csató Péter is, na meg a közismert Kowalsky meg a Vega együttesből Kowa is és biztos vannak még ennél többen is, ugye az örök klaszikusok mint pl: The Beatles. Hogy mi is konkrétan az egészséges életmód, az örökös vitatott kérdés marad, de egy biztos, aki növény evőként érzi jól magát, azok számára a növényi alapú főétkezés jelenti az egészséget, másoknál meg a kevés hús és több zöldség felállás.

Az tény, hogy amióta vegán lettem  jelentősen sokat fogytam, amitől eleinte picit meg is ijedtem, de örülök neki. Így nem csoda, hogy a sztárvilágban is a csinos formák megőrzése miatt átmenetileg is elterjed a vegán diéta.Viszont, ha valaki csak azért kezdi el követni, mert a kedvenc énekese/színésze is az mint pl: Johnny Deep, vagy Madonna azzal nem igazán értek egyet. Ez leginkább egy olyan döntés, amit magunk miatt kell meghoznunk, minthogy mások miatt. Ha valaki kipróbálja és bejön neki, akkor természetesen ennél az étkezésnél marad. Ha meg nem, csak egy sztár miatt próbálta ki, hamar feladja majd. Aaa nem szeretem amúgy, ha csak diétaként tekintenek a veganizmusra, mert hát valójában ez több mindent foglal magában, mint csak puszta étkezést. Az sosem volt vita tárgya, hogy a sok nyers zöldség és gyümölcs, meg az olajos magvak egészségesek a testünk számára.

Ha van valaki, akiről esetleg tudott, hogy ide sorolható és kihagytam, de még is fontos lenne megemlíteni, írj nyugodtan és majd bővítem a bejegyzést. :)

Az vagy, amit megeszel.

Az vagy, amit megeszel. Írtam már valójában az egészséges táplálkozásról,arról, hogy  minden növénynek, zöldségnek és gyümölcsnek van jótékony hatása a szervezetre nézve, most még is arról akarok írni, hogy mit is jelent igazán az egészséges táplálkozás.

Mondhatnánk azt, hogy minden relatív, így az egészséges életmód is annak számít, lehet valakinek teljesen másban nyilvánul meg ez a fajta élet vitel, mint másnak.

Azért belegondolva  hogy a húsevés egy  "természetes" folyamat, még is az orvosok is egyetértenek abban, hogy a túl sok hús és zsír fogyasztása egészségtelen. És még is, az átlag ember ezt eszi nap, mint nap. Nagyon kevés mennyiségben fogyasztanak csak zöldséget, gyümölcsöt, magvakat. Bár ezek létfontosságú dolgok az egészséges táplálkozáshoz még is, engem az bosszant a legjobban, hogy ha egy ember elhatározza, hogy egészségesen akar táplálkozni, nem tud. Nem tud, mert az élelmiszer cégeknél, a nagy üzletekben is már csak alig-alig tud vásárolni olyan terméket, amibe ne lenne sok felesleges adalékanyag, tartósítószer, E számjeggyel ellátott valami.... Egyáltalán létezik olyan delikát vagy vegeta, ami nem tartalmaz nátrium glutamátot??? Ha fel is lelhető valahol mindenféle mentes és természetes összetevőkből ellátott termék, még akkor is meg kell fizetni az egészségünknek az árát...Szó szerint. A kókuszzsír, vagy kókusz olaj elvileg sokkal egészségesebbek, sokan használják sütéshez, főzéshez is egyaránt és sütés után sem termelődik egészségtelen tranzzzsírsav. Lehet, hogy a napraforgóolaj sem egészen egészséges, de ha finomítatlan és hidegen sajtolt azzal nincs probléma. Bár az olivaolajat egyenesen istenítik. Az egyetlen baj az, hogy ami egészséges az DRÁGA. Nézzük a pékárukat, itt most nem az a kérdés, hogy tojással vagy nem tojással, illetve tejjel vagy tej nélkül készülnek e. Hanem az, hogy a búza,rozs,árpa-glutén. Magyarországon is sajnos nagyon sok embert fenyeget a glutén  érzékenység. Úgy szerettem volna lemondani a gluténről, az egészségem érdekében, de hát gluténmentes kenyér nagyon kis kiszerelésben is 600 HUF. Miért? Meg ugye ott vannak a laktóz érzékenyeknek vagy a cukor betegeknek készített diabetikus élelmiszerek. A növényi tejek sokkal drágábbak, mint  a tehén tej. Talán olcsóbban ki lehet jönni, ha házilag csinálunk növényi tejeket, de még így is érezhető, hogy a tehéntej olcsóbb. De hát miért?? Sajnos ezek a dolgok nem mindenkinek megfizethetőek, de ha tudják a szakemberek , hogy valami egészségtelen a szervezet számára, akkor miért árusítják őket? Te elszoktad olvasni az összetevők listáját vásárláskor? Szerintem a legtöbb ember nem szán rá elég időt, hogy körültekintőbbek legyenek. Miért kell drágán árulni azt miért ami egészséges és ami meg a legegészségtelenebb meg olcsónak? Miért miért miért??

Ez csak egy kis kitérő volt a felháborodásom miatt, de még is.... Biztosan van valamilyen pénztárca  kímélőbb módszer és minden egészségesnek titulált dologból is van olcsóbb fajta, de kérlek... Ha fontos az egészséged ne vásárolj olyat, ami tele van szeméttel... Ha ilyeneket teszel a gyomrodba a tested biztosan nem fogja jól érezni magát és majd jelzéseket küld. Én is törekszem arra, hogy minél egészségesebben éljek, még is van, amit jelenleg még nem tudok megtenni a teljes egészségem érdekében. Talán már az azzal is sokat teszek, hogy vegánná váltam sok évnyi vegetáriánuságból. Sok dologról kellet lemondanom, de egy idő után már nem lesz vészes a lemondás és nem is fogod kívánni azokat.Ugye ott vannak a nasik, finomak, szeretjük őket közben meg nem vesszük észre, hogy milyen sok káros anyagot tartalmaznak, azért szerencsére manapság már jelennek meg ezeknek is egészséges alternatívái.

Elméletileg naponta fél kiló zöldséget és gyümölcsöt kéne elfogyasztanunk. Vannak, akik a cukorról is lemondtak és maximum csak természetes formában viszik be a szervezetükbe, ami a különböző gyümikben is található. Mindenféle piros-kék-zöld-fehér-lila színű zöldségből és gyümölcsből naponta minimum két fajtát illene elfogyasztanunk, mert különböző jótékony hatásukról tettek tanúbizonyság. Egy kisgyermek fejlődéséhez amúgy is létszükséglet, hogy kevesebb húst és több zöldséget egyen. Az olajos magvak és fajtáiról nem s beszélve.

Légy tudatos táplálkozó,vagy is legalább próbád meg kihozni a legjobbat.

Straight Edge irányzatról

Igazából én már nagyon nagyon régóta írni akartam erről a stílus irányzatról, de valahogy mindig elfelejtődött. A tegnapi Vega Ninja magazin első számában is írtak róla, így gondoltam akkor most én is írok, ha esetleg valaki nem olvasta a magazint. Persze ebbe lesz egy kis személyes is.
Talán kevesek hallottak erről a mozgalomról, szubkultúráról, mivel már elég régről visszamenőleg létezik, azért szerintem még sem annyira elterjedt, mint mondjuk a goth stílus.

Forrás

Kezdjük a személyes résszel. Az ex barátom nagyon szereti a Hardcore, Metalcore stílusú zenét és valamilyen szinten azonosulni tud azzal a szubkultúrával is. Végül is a Straight Edge- azaz az "Egyenes Szél" mozgalom is egy hardcore szubkultúrához kapcsolódik.Az ex barátom gyakran mondogatta, hogy simán vallhatnám magam SXE-snek, mert az elveim szinte kb ugyan azok, mint ezt a Hardcore irányzatot kedvelőké. Így általa ismertem meg ezt az stílust.

 A Washington Dc-ben a 80-as 90-es években csak a minden korosztálynak megengedett koncerteket látogathatták a 21 évnél fiatalabbak és ezért a megkülönböztetésért egy X-et rajzoltak a kézfejükre jelezve, hogy nem fogyaszthatnak alkoholt. Néhányan, mikor már elmúltak 21 évesek a kezükön hagyták az X-et hogy kimutassák szolidaritásukat a fiatalok számára, szerintem ez egy igazán kedves gesztus volt a részükről.

Ian Mckay a (Minor Treat) zenekar front emberének sikerült egy fajta életérzést kifejezni a hardcore punk zenéjével, így az ő nevéhez is köthető a Straight Edge kialakulása. Életvitelükben a mozgalom követői nem isznak, nem dohányoznak, nem drogoznak és még vegetáriánusok is( ami elvileg eredetileg nem volt benne, csak később jöttek az alap elvekhez). A szexuális életet nem vetik el, még sincs náluk egy éjszakás kaland. A stílus követői tisztelik az életet és az állat jogokat. Majdnem lehetne azt mondani rájuk, hogy hippik csak ugye a hippik füveztek, drogoztak meg ilyesmi. Szerintem csodálatos, hogy van egy ilyen hardcore irányzat, ami ennyire tiszta életet él.

És a dalszövegeik is ezt tükrözik, még nem ástam bele magam annyira az SXE előadókba, együttesekbe de persze rajta leszek az ügyön. és kitudja... lehet pár év múlva megalakul egy SXE goth irányzat is. :D Na jó az túlzás  lenne, amúgy sokan élnek hasonló tiszta és példamutató életet, még sem vallják magukat SXE-snek. Talán nem is attól függ, minden esetre szerintem egy  nagyon jó dolgok csinálnak ettől függetlenül és nem rég találtam egy magyar SXe-s bandát is, aminek most nem jut eszembe a neve. Bár megmondom őszintén nekem nem tetszett az a zene, de a dalszöveg az elsőosztályú volt. Ha eszembe jut, majd még írok róla :D

Forrás: http://en.wikipedia.org/wiki/Straight_edge

Ismételten egy nagyszerű találkozó!

 A legelső találkozó, ha jól emlékszem 6-7 emberrel indult, és a harmadik meg már 25-el. A harmadik találkozó Február  15.én volt megrendezve,így mivel annyira de nagyon gyarapodtunk így a szervező most  Március 8.ára tett még egy találkozót, ami ez alkalommal már a negyedik alkalom  lesz. Várunk mindenkit szeretettel. A harmadik találkozóra még vissza térve, nagyon örültünk annak, hogy most ilyen sokan megtiszteltek a jelenlétükkel, nagyon finomakat ettünk és ami még jobb volt, hogy minden Vegán volt!! Persze voltak vegetáriánusok is közöttünk,  akiket szintén örömmel fogadtunk. Majd nyáron, vagy tavasszal lesz a legjobb, mikor majd kint a szabadban egy piknik keretén belül tartjuk a találkozóinkat!:)

Ha boldogságot akarsz, ültess el boldogság magot! :))

Valójában ez egy Bagdi Bella szám részlete. De mivel most találtam egy új és konkrét célt, ami valamennyire kapcsolódik ehhez a dal részlethez, úgy gondoltam éppen ideális cím lesz a bejegyzésemnek.

Amúgy ez a részlet az "Adj egy álmot ajándékba" című dalban található.

Mivel a boldogságprogram e havi témája a célok, így roppant örültem, hogy tegnap  született egy új célom is, ami nem más, mint a  magok.
A legelső Bella koncertemen már ültettünk el boldogság magokat a szívünkbe, most azonban a magokat úgy értem, mint olyan "eszköz", ami táplál minket. Mivel anyukám meg a családom többi tagja szerint drága a vegán étkezés, ezért a tegnapi 3. vegetáriánus/vegán találkozón megfogant az ötlet bennem, hogy veszek majd sok magot meg palántát és ültetek a kertbe sok zöldséget, megtermelem magamnak az ételt Így nem is lesz olyan drága! :) Bár a kertben így is megtalálható már paradicsom, paprika, uborka, krumpli, tök, paszuly, szőlő, málna, dió, persze idény szerint. De szeretnék téli idény dolgokat is a kertbe, mint pl cékla, káposzta, répa. És meg is fogom valósítani! Ha már lesz saját keresetem, akkor mindenféleképpen akarok venni egy szép nagy kertes házat, ahol kertészkedhetek mindenféle gyógynövényeket ültetnék, meg sok finom zöldséget, gyümölcsöt. Abból gazdálkodnék. Jó lenne ide Debrecen környékén egy hasonló biofalut létrehozni, mint pl Krishna völgy. És tudom.... minden csak rajtunk áll! :))
Szép napot!

Természetes eledeleink

Célom senkit sem megtéríteni, mert ez lehetetlen lenne. Csak ha valaki már elgondolkodik, szerintem az már egy nagyon jó út. Azért sem lehet téríteni az ilyesmit, mert ehhez tudatosság szükséges, a felismeréshez.

Szóval, miről is lesz itt szó? a zöldség, gyümölcs evésről. Vegetáriánus illetve Vegán táplálkozásról. Először egy kis bevezető lesz rólam és utána rá térek arra, ami ennek a bejegyzésnek a címe is. Próbálom más megközelítésbe helyezni azt, hogy miért lenne jobb növényevőnek lenni.

Körülbelül 6 éve döntöttem úgy, hogy vegetáriánus leszek. Ennek okai: 1. Egy úgynevezett Földlakók című dokumentumfilm. 2. Egy volt tanárnőm. Tojást és Tejterméket fogyasztottam, és igen én így is állatvédőnek tartottam magamat, azért döntöttem e mellet az életmód mellet, mert egyszerűen rájöttem, hogy az állatoknak is joguk van az élethez. Egyszer kisebb koromban is voltak ilyen ambícióim, de akkor még nem voltam elég tudatos ahhoz,  hogy véghez vigyem a tervemet. Talán még általános iskolába jártam akkor, így valójában középiskolában 10.-es koromban jött ez a fajta tudatosság. Amit részben a filmnek, részben a tanárnőmnek köszönhetek. Most 6 èv ovo-lakto vegaság utána, jött egy dolog, hogy Vegán leszek. 

Ennek előzményei: valójában a shadows and light- magyar goth blog írója Trish hatására történt. Vagy is, Ő volt az első vegán ismerősöm. Sokat beszélgettem vele ezekről a dolgokról és belegondolva rájöttem, hogy nagyon rossz vegetáriánus voltam. Azért voltam rossz, mert betudtam azzal, hogy húst nem ettem meg ugye zsírt meg ilyen dolgokat. De közben nem figyeltem oda másra... Sőt, amíg Trish-el nem is beszélgettem, addig azt se tudtam,hogy konkrétan mit jelent vegánnak lenni. Mert ez már sokkal másabb, mint vegetáriánusnak lenni. Azért voltam rossz vegetáriánus, mert még sem voltam annyira tudatos, hogy tudjam állatokon tesztelhetnek kozmetikai vagy egyéb más szereket, és ezekre az "apróságokra" nagyon nem figyeltem oda. Valójában sosem akartam vegán lenni. Én így is állatvédőnek tartottam magamat, de mikor Debrecenben megrendeztük a legelső vegetáriánus/vegán ételkóstolós találkozott, csináltam Vegán tócsnit és egyszerűen olyan csodálatos és boldogság érzéssel töltött el az, hogy "tiszta" és "természetes" az étel! Azért raktam idézőjelet, mert szerintem kevesen értenék meg, hogy mit is szeretnék ezzel kapcsolatban mondani, vagy hogy én ezt hogyan is értelmezem. Azért hogy tisztázzuk a vegánok semmilyen állati eredetű dolgot nem fogyasztanak. Tudom az előző blogomban is írtam már így ezekről a dolgokról, de mivel az megszűnt, így szerettem volna az új blogomba is bejegyzést ìrni róla. A 2. ok tehát az, hogy természetes az étel. És most fogok írni egy kicsit más megközelítésből is.

Nem mondom azt és szerintem sosem fogom úgy gondolni, hogy én milyen nagy Vegán lettem/ vagyok. 2 hónap még kevés idő és folyamatosan tanulok, mert hibákat így is követek el azzal, hogy nem járok jobban utána bizonyos dolgoknak. De hálás vagyok Trish másik blogjának is, ami egy vegán gasztro blog. Sok ötletet merítek belőle. Na de térjünk rá a lényegre.

Egy másik bejegyzésemben majd jobban kifejtem azt az álláspontomat is, hogy a Föld védelmében miért is lenne jobb vegetáriánussá válnunk.

Szóval.... Természetes eledeleink. Hogy mit értek ez alatt? Azt, hogy lehet nem sokan hisznek a rezgésekben, viszont amit nem látunk még nem jelenti azt, hogy nem is létezik. Valahogy én mindig azt gondoltam, még kisebb koromban is eszembe jutott olykor-olykor, hogy mennyire természetes a természet. Na ez picit egész hülyén hangzik. :D De úgy értem, hogy a növények a zöldségek és a gyümölcsök azért olyan finomak, mert természetesek. Ezt úgy kell érteni, hogy  mi emberek foglalkozzunk velük, lelkük van, neveljük a kis cserjéket és valójában azért, hogy ezek az ételek is szolgáljanak minket eledelül. Tudom itt szokott jönni az a kérdés, de hát a növények is éreznek.. Igen, tudom, viszont nem tapad vér hozzánk és hozzájuk azért, mert megesszük őket. Valahogy úgy érzem a növények, gyümölcsök értünk vannak. Az állatok viszont nem. Az állatok azért vannak, hogy az emberekkel együtt harmóniában éljenek. Tudom ezzel sokan nem értenek egyet velem. Nem baj. Mivel van ami lehet ennyire természetes is, ezért minden ami a természetben megtalálható szolgálhat gyógyszerként is. Mint nem rég tudtam meg egy vegán társamtól Bettitől, hogy a Parlagfű, ami latin nevén az Ambrózia (az istenek eledele) valójában egy nagyon jó növény! Bár sokan allergiások rá, de még sem kéne kiirtani őket, mert  értékes! És elméletileg nincs is olyan rossz íze. :D Még nem kóstoltam, de majd ha "szezonja lesz" tervezem. Ismét nem rég tudtam meg egy másik Vegán társamtól, hogy a mákban is nagyon sok a vas, meg ugye a zöld növényekben. A hagyma, vagy akár a fokhagyma a legjobb természetes antibiotikum. A kamilla, krumpli és a só tökéletes természetes gyulladáscsökkentő. A tőzegáfonya kiváló vesetisztító és a nőknek a felfázós időszakokra kitűnő.A giseng és a csipkebogyó nagyon jó immunerősítő, meg a citrus félék is. A kakaóbab a bőrt is csodálatossá varázsolja, arról nem is beszélve hogy az étcsokoládé tökéletes a magas vérnyomásra és serkenti az agy gondolkodàsát is, de nem rég úgy hallottam, hogy az alma egy kis fahéjba mártva is hasonló reakciót válthat ki. A lándzsás útifű nagyon jó a megfázásos időszakokra és jó köhögés csillapító is Az alma csökkenti az asztma kialakulását. Ha belegondolunk, akkor minden a növényekhez, gyümölcsökhöz, magvakhoz térít vissza minket, mert minden olyan tápanyag, vitamin, amikre szüksége van az embernek, az a növényekben mind benne vannak. (Csak az a fránya b12 nincs.) No Jó, itt amúgy van egy kis ellent mondás azzal kapcsolatban, hogy valójában az is igaz, hogy tök mindegy mit eszik egy ember, ha lelkileg jól van nem is lesz beteg. Mint vegánban és mint húsevőben is van előttem teljesen egészséges példa! Itt most picit ellent mondtam az elveimnek is. Mivel nekem amúgy is van 15 éve egy idegrendszeri problémám, így már nem csak etikai vegetáriánus vagyok, hanem egészségügyi vegán is. Létezik úgy nevezett neurodiétia, ami valójában arról szól, hogy az agyi allergén anyagokat el kéne hagyni. Azaz én ezt most tudtam megvalósítani a 2 hónapi vegánságom által, hogy ugye le mondtam a tejről és a tojásról is. Eleinte az átállásom miatt nagyon fáradékonynak éreztem magam, mostanában kezdem jobban érezni már magam, vagy megszokni az új helyzetet. És ami a legeslegjobb az egészben... Tényleg, MINDENT ellehet készíteni vegán változatban!!! Én sem hittem el addig, amíg ki nem próbáltam. A lehetőségek tárháza végtelen!

Linkek:

Volt Tanárnőm blogja 1.- Aranytükör

Volt Tanárnőm blogja 2.- Larixde

Trish goth blogja

Trish vegán gasztro blogja

Vegetáriánus találkozó